Jeg lavede forleden en lækker lækker lækker hindbær fluff, som jeg selvfølgeligt lige vil dele med jer. Den er super nem, og smager skønt ! Plus der mange proteiner i – det kan vi lide 🙂
915577_597481750349307_1566820452_n
Du skal bruge:
To håndfulde frosne hindbær
Lidt vand
1 scoop proteinpulver – vanilje eller anden smag.
1 bærger pasteuseret æggehvider.
1 tsk vaniljepulver – eller stevia strø.

Sådan gør du:
Blend de frosne hindbær med lidt vand, til at hindbærerne er blendet godt.
I blenderen tilsættes proteinpulveret, og der blendes til at det er en smule “fluffy”.

I en skål piskes bærget med æggehviderne og vaniljesukkeret / steviaen med en elpisker, til det er stift (og skålen kan vendes på hovedet, uden der ryger noget ud)
Rør hindbærmassen i, lidt efter lidt.
Pisk med elpiskeren det hele sammen – når alt hindbærmassen er rørt i – i ca. 3-5 minutter.

Serveres i skål eller glas, og tilsæt topping efter eget valg.
Jeg brugte nødder, frysetørret hindbær, hapfrøskaller og mørk chokolade.

TIPS:
Denne hindbær fluff, kan også bruges som erstatning til kagecreme – det smager himmelsk i en lagkage 🙂 MUMS 😀

Adios Amigos - Sophy is Out ♥