Protein chokoladeboller.

Igår aftes fik jeg den idé at jeg ville bage chokoladeboller, da det jo idag er fredag og tid til at proppe mig med lækre søde sager 🙂 Men jeg har det sådan, at hvis jeg kan synde, men stadig at det er lavet af paleo opskrifter eller godt med proteiner, har jeg stadig god samvittighed.
Disse boller er rigtig gode til “fredagsbrunch” eller efter endt træning pga proteinindholdet 🙂

Her får I opskriften på disse ultra lækre og SUPER NEMME protein chokoladeboller 🙂

Du skal bruge: 
200 gram økologisk finvalsede havregryn (2/3 skal en tur i minihakkeren, så det er hakket fint (1/3 ikke hakket))
60 gram chokolade proteinpulver (brugte Eco Protein – men andet chokolade/vanilje kan også bruges)
3 økologiske æg.
1 dl rismælk.
2 tsk stevia strø.
2 “tern” hakket chokolade sødet med stevia (fx fra IS-IS eller Cavalier) (kan erstattes med fx. blåbær eller frugt, hvis man ikke ønsker chokoladeboller)
Kokosolie til pensling.

Sådan gør du: 
Tænd ovnen på 200 grader. Tag en spsk kokosolie, og put det i en lille skål, og sæt det ind i ovnen (så det kan blive flydende imens du laver bollerne).

Tilsæt alle ingredienserne. Ældt dejen godt sammen.
Tag en spsk dej i hænderne og form til boller (kan også laves i små søde former, fx hjerteforme, for at gøre dem pænere og sjovere).
Pensl bollerne med det flydende kokosolie.

Bages i ca. 16 minutter (hold øje med dem).

Sådan så min fredagsbrunch ud idag 🙂
Skyr med hjemmelavet müsli – se opskrift her.
Protein chokoladebolle.
Cherrytomater.
Hjerte gulerødder.
Hørfrøolie denne.
Chili kyllingedunser – se opskrift her.

Velbekomme 🙂

Adios Amigos - Sophy is Out ♥