Is-te og lækre sommerdrikke :)

Når sommeren, nu har forladt os for en stund, og giver os regnvejr i stedet, må vi jo bare selv sørge for at være “sommerlig”.
Dette kan gøres på mange forskellige måder – små enkelte måder. Man kan grille, man kan rende rundt i sommerkjoler, man kan hører “sommerlig” musik, og så kan man spise og drikke sommeragtige råvarer.

 Man kan f.eks. lave lækker sommer drikke eller ice tea / iste, dette har je gjort et par gange, og der er flere der har spurgt efter opskrifter – derfor har jeg lavet dette indlæg.. Her er et par eksempler på, hvordan man kan “peppe” almindeligt vand / te, op 🙂
Det er meget bedre og sundere, end købe is-te og meget andet sukkerholdigt væske.

Sommerdrik:

Det er ganske enkelt – og kun fantasien der sætter grænser, for hvad der skal i.
Vand tilsat, økologisk agurk skåret i skiver, øko. citronsaft, økologiske hindbær og rød grapefrugt.
Den kan laves med alt lige fra jordbær, citron, mynte, lime, blåbær og meget andet. Dog vælger jeg økologiske råvarer, især når de skal ligge nede i vandet – og så er øko, jo bare bedre for din krop da der ikke er sprøjtegifter i ! Love Økologi 🙂

Ice tea / is-te:

Variant 1:
Først koger du en liter vand. Hælder det kogende vand ned i en karaffel – lader vandet stå lidt og køle af, da jeg bruger grøn te. Grøn te, har ikke godt af at komme ned i kogende vand ! Det skal ca. være 80 grader. Ellers udskiller det nogle stoffer, som ikke er godt for kroppen, og det får en meget besk smag. Så lad det køle. Tilsæt 2 te-breve. Lad det trække et par minutter.
Herefter tilsættes to-tre håndfulde frosne jordbær og en-to håndfulde frosne blåbær. Man kan også bruge hindbær, mango, ananas og meget andet. Pres en halv citron i kanden og en tsk stevia (kan erstattes med saften fra en halv appelsin). Rør rundt.
Sættes på køl, gerne natten over, eller i hvertfald 4-5 timer.
Sigt din iste, og hæld på karaflen igen. Tilsæt et par skiver økologisk citron, eller økologisk appelsin.

Variant 2:
Hvis man vil have en mere “almindelig” is-te variant. Kan dette også laves.
Her gøres som i variant 1. Kog vandet og tilsæt teen. Istedet for frugten tilsættes skiver af citron, lidt stevia og rør rundt.
På køl ! 🙂

Istedet for grønte, kan “frugt-te” også bruges. Alt efter hvor mange øvrige ingredienser man vil have i, for at tilsætte smag. Hvis man ikke lige har så meget i køleskabet, så kan en frugt-te udgøre smagen for dem. Jeg kan bare bedst lide at selv, at improvisere og få en smag frem, som ikke er “syntetisk” og er mere frisk. Derfor bruger jeg frisk/frossen frugt, som smagsingredienser.

Velbekomme – og god fornøjelse med at lave hjemmelavet is-te og sommerdrikke… 🙂

Adios Amigos - Sophy is Out ♥