SPAR OP TIL 70% på kendte mærkevarer!!
Kender du Members?
Det er en hjemmeside samt app hvor du kan spare op til 70% på alle mulige kendte mærkevarer. Her finder du fede tilbud til kvinder, mænd, børn, hjemmet og ikke mindst rejsen. Så skynd dig at sende en besked til mig, så tilmelder jeg dig.
Ved e-mail invitation fra mig får du 50kr. gratis når du opretter dig.
Skriv en kommentar i kommentarfeltet med e-mail og jeg invitere dig 🙂
Adios Amigos - Sophy is Out ♥Yummi yummi – in my tummy 🙂
Som I jo nok ved, så har jeg en ufattelig sød tand – det er virkeligt en ulempe når man gerne vil smide nogle kilo ((minus -12 kilo indtil videre, wuhuuu))….. Eller er det? Svaret er nej. Hvis du bare sørger for at lave snacks/kage med de rigtige ingredienser – så kan du sagtens spise kage 🙂
Jeg får rigtig mange forespørgsler på hvordan jeg laver min mad – og jeg vil meget gerne fortælle folk hvad jeg gør – og i stedet for at skrive det ned, til hver og en, deler jeg det herinde på bloggen – de ting, som er ekstra forespørgsler på. Så har du set nogle fx billeder af noget af det mad jeg har lavet, har du spørgsmål til det, eller vil du bare gerne have en opskrift – så skriv endeligt til mig. Så skal jeg nok prøve og lave lidt ekstra blogindlæg – men jeg vil selvfølgeligt gerne vide, hvad I er interesseret I at få opskrifter / ideer / fif og råd til – før jeg bare skriver løs. Så skriv endeligt i kommentarfeltet nedenfor, Instagram @Sophywood, eller facebook her.
For at vende tilbage til min søde tand – så har jeg bare hele dagen haft hovedpine og en gevaldig lyst til alt muligt lækkert – is, kage, frugt, slik, chokolade og jeg ved ikke hvad. Det er ellers længe siden at jeg har haft lyst til “det hele”. Men besluttede mig for, at jeg ville bage en kage. En super lækker en af slagsen – og det blev en hindbær/blåbær kage.
Igen, jeg får mange henvendelser på mit mad – både på facebook, privat – og mine andre offenlige “sider” – Instagram/Twitter/Tumblr osv osv. Så opskriften deler jeg nu med jer.
Jeg brugte følgende:
Kage:
140 gram æbler (i små tern)
165 gram søde kartoffel i tern (købte en på 500 gram – og skar resten i tern og puttede i fryseren til en anden gang.)
50 gram proteinpulver (brugte Eco Protein jordbær Øko.)
3 bærger pasteuserede æggehvider
1 helt æg.
3 spsk mandelmel (blend hele mandler, hvis du ikke har mandelmel)
2 tsk stevia hermesetas (Kan købes i SuperBest, Føtex, Irma osv.)
2 tsk kanel
En håndfuld frosne hindbær (puttes i til sidst)
En håndfuld frosne blåbær (puttes i til sidst)
Frosting:
En lille håndfuld blåbær og hindbær.
2 dl skyr
10 mandler (groft/mellem hakket)
Først skæres æblet i små tern, og puttes i en gryde og sættes til kog.
Det samme gøres med en skrællet søde kartoffel – som også skæres i tern (1×1 cm ca) og puttes i en anden gryde med vand som også sættes til at koge.
Når vandet koger i begge gryder skal de have ca. 12-15 minutter (jeg bruger gaskomfur, – alm. komfur skal have lidt ekstra tid) – men de skal være helt kogte 🙂
Når tiden er gået, hældes vandet fra både æblerne og søde kartoflerne – og de køles af.
Imellem tiden puttes de resterende ingredienser (dog ikke bærerne endnu) i en skål, og blandes rundt.
Når æblerne og søde kartoflerne er kolde, puttes de i en minihakker/blender og blendes til de er blevet til “mos”.
Mosen blandes i skålen med de andre ingredienser og røres forsigtigt rundt.
Blandingen hældes i en form smurt med kokosolie – og bærerne stikkes ned i dejen forskellige steder (så de er spredt godt rundt i formen).
Kagen bages ved 170 grader i ca. 35 minutter (alm. ovn).
Lav frostingen imens.
Bærerne blendes/hakkes i en minihakker/blender – og skyren tilsættes.
Put det i en skål, og vend de hakkede mandler i.
Stil det i køleskabet imens kagen bages færdigt – og efterfølgende køles af.
Når kagen er kold, fordelen frostingen udover kagen – og der dekoreres fx. med friske hindbær og hakket chokolade. – Eller hvad man lige har i køleskabet. (Det behøves dog ikke).
Super lækker kage, til en skøn fredag aften – i stedet for at proppe sig med slik, chips og sodavand.
Lige en ting – jeg bruger Stevia, det er langt bedre end at bruge sukker, eller andre kunstige sødemidler. Det stammer fra planten stevia, og er langt bedre til at søde med. Det søder 200-300 gange mere – derfor skal der tages højde for, at hvis der i en opskrift står sukker – skal det altså minimeres væsenligt meget ! Stevia indeholder ikke kalorier, og er derfor godt at bruge i forbindelse med vægttab – også generelt idet, at vi i det hele taget bare bruger ALT ALT ALT for meget sukker i forvejen. Og ja, det feder altså ! Så smut ned og køb en glas med Stevia sødemiddel / pulver i stedet. Det koster omkring 40 kroner. Men stadig det påvirker ikke ret meget vores blodsukker i forhold til hvis man bruger almindeligt sukker. Derfor er det et rigtig godt alternativt til sukker.
Ligeledes kan man også bruge “Birkesød /Xylitol” – men vil stadig helt klart anbefale Stevia. Men Birkesød stammer også fra planteriget – nemlig birketræer, og derfor også et naturligt sødemiddel – ikke noget kemisk skidt at putte i kroppen. Birkesød er noget dyrere og kan købes i diverse helsekostforretninger – hvor Stevia, har fået plads på hylderne i de store supermarkeder. 😉
Håber I kunne bruge opskriften, jeg synes resultatet blev ret godt – og husk på, at når I laver noget, så gør som mig – prøv jer frem, I behøver ikke følge en opskrift. Jeg prøver at tage nogle forskellige ingredienser og blande dem sammen, bager dem, og ser hvordan resultatet bliver. Smager det godt, så laver jeg det igen – mindre godt, ja det siger vel sig selv. I hvertfald så gælder det om at turde prøve og gøre noget nyt – og prøve jer frem. Jeg gør ikke andet. Jeg improvisere rigtig meget når jeg laver mad. Jeg synes I burde prøve det samme. Hvad er der at miste ? Det kan jo være at resultatet bliver godt. 🙂
God aften kære læsere, vi blogges snart igen.
Adios Amigos - Sophy is Out ♥
I er rigtig mange der spørger ind til hvordan jeg har smidt 12 kg uden at dyrke motion – svaret er rigtig let, og kan siges så meget at kosten er en enormt vigtig del af en “slankekur” / jeg vil nu hellere kalde det livsstilsændring / kostændring.
1. Jeg drikker ikke mælk
2. Jeg undgår helst hvedemel osv.
3. Jeg undgår helst sukker
4. Jeg undgår stivelse (kartofler, pasta osv)
5. Jeg undgår helst gær
6. færdigretter er bandlyst
(da de indeholder det meste af ovenstående)
hvis man bare sætter sig for at disse ingredienser ikke indgår i sin kost, så er det utroligt nemt, og så behøver du ikke gøre det store. Så rasler kiloene bare af.
Det lyder måske som noget af en udfordring, men det er ikke særlig slemt.
Man skal bare finde alternativer.
1. komælk – erstattes med ris-/soya-/mandelmælk.
2. hvedemel – erstattes med fx mandelmel.
3. sukker – erstattes med vanije (ikke vanijesukker, men ren vanilje) eller stevia.
4. Kartofler – erstattes med søde kartofler (eller undgåes helt)
Pasta – erstattes med fx. squash (se fx opskrift her)
5. Gær – bruges helst ikke, bagepulver kan være en erstatning. Men ellers kan skyr/surmælksprodukter også bruges som alternativ.
6. Lad være med at fylde din krop med sådan noget – lav maden selv,
så ved du altid hvad der er i, og hvad det gør ved din krop ! 🙂
Som en lille hjælp, vil jeg dele to af mine seneste succes opskrifter
– rugbrød og jordbærkage. Mums 🙂
Paleo / Stenalderkost – rugbrød, 1 stk.
(dog brugte jeg halv opskrift, da jeg ikke spiser så meget brød)
Brug allerhelst økologiske råvarer, da du undgår unødig kemi.
Du skal bruge:
100 g græskarkerner
100 g solsikkekerner
100 g mandler
100 g valnødder
100 g sesamfrø
5 æg
1 dl kokosolie
2 tsk salt.
Sådan gør du:
Mandler hakkes til mel i en minihakker. Herefter hakkes valnødderne groft.
Tilsæt de øvrige indgredienser i en skål.
Delen kommes i en form klædt med bagepapir.
Bages i ca. 60 minutter ved 160 grader (forvarmet ovn)
Tag brødet ud, og lad det køle af på en bagerist.
Jordbærkage – slankeversion.
Du skal bruge
Bund:
30 g kokosmel
30 g mandelmel
30 g havregryn
30 gram proteinpulver (vanilje/jordbær/neutral smag)
– jeg brugt Eco-protein med jordbærsmag –
25 g kokosolie
1 dl vand
10 g stevia
1 helt æg + 1 æggehvide
1 g vaniljepulver (ikke sukker)
Creme:
100 g skyr
1 g vaniljepulver (ikke sukker)
10 mandler (hakket)
10 hasselnødder (hakket)
Topping:
Jordbær eller diverse sommerbær.
Sådan gør du:
De tøre ingredienser puttes i en skål, tilsæt kokosolie, æg/æggehvide og vand – rør dejen sammen. Dejen skal ikke være for flydende – dog heller ikke fast, men sådan godt lind.
Dejen fordeles i en springform som er smurt med kokosolie.
Formen sættes i en forvarmet ovn på 200 grader (alm. ovn) i ca. 12 minutter
(hold dog øje med den, den skal være fast og bagt – en lille smule gylden – men pas på, da den hurtigt bliver brændt)
Tag formen ud, og lad den køle af.
Imens kagen køles af laves cremen.
Skyr røres med de øvrige ingredienser.
Jordbærene skyldes og gøres klar.
Efter kagen er kølet, smøres skyr-cremen ud på bunden
– og der pyntes med jordbær eller andre bær på toppen.
Velbekomme 🙂
Adios Amigos - Sophy is Out ♥Jeg har en totalt svaghed for tøj, sko og accessories – det er der nok rigitg mange af jer, som allerede har opfattet nu. I lørdags tog jeg til Hellerup, ud i Waterfront – dog blev jeg skuffet, mange af butikkerne var lukket, og det er ikke særlig stort i forvejen, men fik da lige købt et par ting i H&M. Herefter gik jeg hele vejen fra Hellerup, og ned til lille Trianglen, på Østerbro. Først i den ene side af vejen, og shoppede løs – herefter tog jeg den anden side – på vej tilbage igen. Solen skinnede helt vildt, og det var super lækkert så fik rigtigt shoppet løs, og brugt en del penge. Men det er helt fantastisk når humøret er i bund – så kan shopping og solskin bare få ens humør helt i top. Virkeligt dejligt.
Til aften kom Thomas forbi, til sushi – årh det bliver man bare aldrig træt af.
Billederne nedenfor viser mine shop-amok-køb. 😉
“Interiøre”-indkøbene har jeg købt til DIY-projekter, som løbende vil blive lagt herind, som guide, til hvordan. Jeg skal blandt andet dekorere bloklys, pudebetræk og lærreder. 🙂 Men følg endeligt med, for at se nærmere på mine projekter.
Så er der igen nyt, her på bloggen. Jeg har haft rigtig meget at se til de sidste par uger – her blandt andet inkluderet en rejse og meget andet. Men nu er jeg tilbage igen – klar til at blogge videre.
Jeg har for et par dage siden, modtaget en lille fin pakke fra firmaet Zatana.dk – de sælger rigtig mange fine ting, alt fra smykker til neglelakke og til piercinger.
I pakken, var der en lækker neglelak fra mærket Laushine som jeg havde bestilt.
Laushine, har lavet mange forskellige farver – og hvis I skynder jer ind på Zatana.dk kan I pt. købe dem på tilbud, normalprisen er 129,- men lige nu fåes de for kun 69,- !
Det fede ved denne neglelak som jeg har valgt, er at den er selvlysende og neon grøn, og det synes jeg er ret fedt.
Jeg synes resultatet blev ret godt – nu farvede jeg alle mine negle, men næste gang kunne jeg godt finde på at fx. vælge en krakelerende neglelak og lægge ovenpå. Zatana har også krakelerende neglelakke – som selvfølgeligt også er på tilbud – normalprisen er 120,- men lige nu fåes de til 59,-. Det ret billigt ! Så jeg synes da helt klart, at når I går ind og bestiller en selvlysende neglelak, at I skal købe en krakelerende neglelak med når I er i gang. Jeg synes personligt selv, at det kunne se virkeligt fedt ud med fx. en grøn neon som baggrund, og en hvid eller sort neglelak som er krakeleret ovenpå. I får jo lige pt. to neglelakke til en neglelaks normalpris pga. tilbudet!
Så skynd jer forbi Zatanas netbutik!
Hvad synes I om dem? Jeg er helt vilde med dem.
Giv mig gerne ris og ros i kommentarfeltet tak – jeg svarer tilbage 🙂
Rigtig god aften til jer kære læsere, vi “blogges” snart ved igen 🙂
Adios Amigos - Sophy is Out ♥