Protein bomber :)

Jeg eeeelsker jul – og jeg elsker selve hyggen, bageriet og det hele ved jul !
Det eneste jeg ikke er ret glad for, er alle de usunde ting man indtager – men det kan man lave om ved at lave det selv og bruge andre ingredienser ! Det kan jeg godt lide, så vi gerne må synde, bare lidt her til jul.
Derfor vil jeg dele opskriften på 2 forskellige protein bomber. I må meget gerne give feedback, hvis I har idéer til hvad man ellers kan lave i bedste “paleo” eller “protein” stil 🙂

Protein bomber:
Perfekt til efter træning – eller som lækker aftensnack.

Du skal bruge:
Version 1 (de lyse):

50 gram affedtet kokosmel (alm. kan bruges, dog er affedtet sundere)
2 æg
25 gram protein pulver (Vanilje eller neutral)
1 spsk stevia
1 tsk vaniljepulver

Version 2 (de brune):
100 gram mandelmel
2 æg
30 gram chokolade (deluxe) proteinpulver
1-1,5 dl HUSK/Psyllium/Loppefrøsskaller
Saften fra en appelsin

Sådan gør du: 
Det lige meget hvilken version du bruger – processen er den samme.
Alle ingredienserne blandes.
Tænd ovnen på 160 grader varmluft.
Dejen stilles på køl i ca. 20-30 minutter.
Dejen tages ud af køleskabet og rulles til små kugler.

Bagepladen sættes i ovnen og bages i ca. 13-15 minutter, eller til de er faste og gyldne.
Lad dem afkøle.
Velbekomme ! 🙂

Adios Amigos - Sophy is Out ♥